26 Εύκολα Δείπνα για Αργό Μαγείρεμα: Γευστικά Γεύματα Χωρίς Κόπο

Με 26 απλά δείπνα για αργό μαγείρεμα, θα οργανώσετε εύκολα την εβδομάδα σας, χαρίζοντας σας περισσότερο πολύτιμο χρόνο με την οικογένειά σας. Ξεχάστε τα πολύπλοκα γεύματα τις πολυάσχολες νύχτες και δοκιμάστε ένα από αυτά τα πεντανόστιμα, ξεκούραστα πιάτα.

Απολαύστε την Ευκολία του Αργού Μαγειρέματος

Βρίσκετε τον εαυτό σας να αγχώνεται καθημερινά για το τι θα φάτε το βράδυ; Συχνά, αν δεν έχω οργανώσει το μενού ή αν δεν έχω ένα φαγητό να σιγοβράζει στον αργό μαγειρευτήρα, φτάνει 5 το απόγευμα και δεν υπάρχει κανένα σχέδιο για δείπνο. Ευτυχώς, οι συνταγές για αργό μαγείρεμα έρχονται σαν σωτήρας!

Γνωρίζω ότι πολλοί αγαπούν τα γεύματα στον αργό μαγειρευτήρα όσο κι εγώ. Ένα από τα πιο δημοφιλή μου άρθρα κάθε χρόνο είναι αυτό με τις 35 συνταγές για Crockpot για την επιστροφή στο σχολείο. Ωστόσο, ο αργός μαγειρευτήρας δεν είναι μόνο για την περίοδο του σχολείου… αυτός ο υπέροχος βοηθός της κουζίνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο, ειδικά κατά τους κρύους μήνες του χειμώνα. Λατρεύω να ξέρω ότι με περιμένει ένα ζεστό και έτοιμο γεύμα στο τέλος της κουραστικής ημέρας.

Γιατί ο Αργός Μαγειρευτήρας Είναι ο Καλύτερός σας Φίλος στην Κουζίνα;

Το αργό μαγείρεμα είναι μια μαγειρική τεχνική που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στις σύγχρονες κουζίνες, και όχι άδικα. Τα οφέλη του είναι πολλαπλά και αφορούν τόσο τον χρόνο όσο και την ποιότητα του φαγητού σας. Ας δούμε γιατί αξίζει να τον εντάξετε στην καθημερινότητά σας:

• Εξοικονόμηση Χρόνου: Αυτό είναι ίσως το μεγαλύτερο πλεονέκτημα. Ετοιμάζετε τα υλικά το πρωί, τα προσθέτετε στον αργό μαγειρευτήρα και αφήνετε τη συσκευή να κάνει τη δουλειά της ενώ εσείς είστε στη δουλειά, κάνετε δουλειές ή περνάτε χρόνο με την οικογένειά σας. Το βράδυ, το φαγητό είναι έτοιμο να σερβιριστεί, χωρίς άγχος και πολύπλοκες διαδικασίες.
• Βαθιά Γεύση και Τρυφερότητα: Η μακρά, αργή διαδικασία μαγειρέματος επιτρέπει στις γεύσεις να αναμειχθούν και να ωριμάσουν τέλεια. Τα κρέατα γίνονται απίστευτα τρυφερά, “πέφτοντας” από το κόκαλο, και τα λαχανικά απορροφούν όλα τα αρώματα των μπαχαρικών και των υγρών. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη νοστιμιά.
• Οικονομία: Ο αργός μαγειρευτήρας είναι ιδανικός για να αξιοποιήσετε πιο οικονομικά κομμάτια κρέατος, τα οποία με το αργό ψήσιμο γίνονται απίστευτα μαλακά και νόστιμα. Επιπλέον, μειώνει τη σπατάλη τροφίμων, καθώς μπορείτε να μαγειρέψετε μεγαλύτερες ποσότητες και να έχετε υπολείμματα για την επόμενη μέρα ή να τα καταψύξετε.
• Υγιεινή Διατροφή: Επειδή το μαγείρεμα γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία, τα θρεπτικά συστατικά των τροφών διατηρούνται καλύτερα. Επίσης, η ανάγκη για επιπλέον λίπη είναι ελάχιστη, καθώς τα φαγητά μαγειρεύονται στα δικά τους υγρά ή με ελάχιστη προσθήκη.
• Ευελιξία: Από σούπες και μαγειρευτά μέχρι ολόκληρα κοτόπουλα, χοιρινό και μοσχάρι, ο αργός μαγειρευτήρας μπορεί να φιλοξενήσει μια τεράστια ποικιλία συνταγών. Είναι ιδανικός για chili, στιφάδο, pulled pork, και πολλά άλλα.
• Λιγότερο Καθάρισμα: Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν μόνο ένα σκεύος – τον ίδιο τον κάδο του αργού μαγειρευτήρα. Αυτό σημαίνει πολύ λιγότερα πιάτα για πλύσιμο μετά το δείπνο!

Σήμερα, μοιράζομαι 26 εύκολα δείπνα για αργό μαγείρεμα που θα σας βοηθήσουν να ζεσταθείτε και να κερδίσετε χρόνο αυτόν τον χειμώνα. Ετοιμαστείτε για ατέλειωτη γεύση με την ελάχιστη δυνατή προσπάθεια!

Σούπα Λαζάνιας με Γαλοπούλα και Λάχανο στον Αργό Μαγειρευτήρα // A Cedar Spoon

Μοσχάρι Κατσαρόλας στον Αργό Μαγειρευτήρα // A Cedar Spoon

Λαζάνια στον Αργό Μαγειρευτήρα // Kristine’s Kitchen

Κοτόπουλο Τεριγιάκι στον Αργό Μαγειρευτήρα // Rachel Cooks

Τάκος Καρνίτας με Σάλτσα Μήλου // Spoonfull of Flavor

Μοσχάρι Μπουργκινιόν στον Αργό Μαγειρευτήρα // The View From Great Island

Κόκκινο Κρασί με Μοσχαρίσια Σιδηρόδρομο στον Αργό Μαγειρευτήρα με Πατάτες, Καρότα και Κρεμμύδια // Stuck on Sweet

Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο στον Αργό Μαγειρευτήρα // Diethood

Pulled Pork με Μέλι και Μουστάρδα στον Αργό Μαγειρευτήρα // Nutmeg Nanny

Σούπα Κοτόπουλο με Ρύζι στον Αργό Μαγειρευτήρα // The Roasted Root

Σούπα Μοσχάρι με Κριθάρι στον Αργό Μαγειρευτήρα // The Food Charlatan

Μπολ Ταϊλανδέζικου Κοτόπουλου Κινόα με Σάλτσα Φυστικοβούτυρου στον Αργό Μαγειρευτήρα // Food Faith Fitness

Ραγού Λουκάνικου στον Αργό Μαγειρευτήρα // NeighborFood

Σούπα Γεμιστής Πιπεριάς στον Αργό Μαγειρευτήρα // A Cedar Spoon

Σούπα Φακής με Λεμόνι και Δεντρολίβανο στον Αργό Μαγειρευτήρα // Melanie Makes

Chili Χοιρινού με Γλυκοπατάτα και Τσιπότλε στον Αργό Μαγειρευτήρα {Paleo} // Cotter Crunch

Μεσογειακό Μπαρ Τάκος Κοτόπουλου στον Αργό Μαγειρευτήρα // Two Healthy Kitchen

Σούπα Κοτόπουλο Τορτίγιας στον Αργό Μαγειρευτήρα // Peas & Crayons

Τάκος με Μοσχάρι Κατσαρόλας χωρίς Γλουτένη στον Αργό Μαγειρευτήρα // Tea & Biscuits

Κοτόπουλο, Λουκάνικο και Μανιτάρια με Δεντρολίβανο στον Αργό Μαγειρευτήρα // Culinary Ginger

Γρήγορο Κοτόπουλο στον Αργό Μαγειρευτήρα // Belly Full

Μεξικάνικη Τυρένια Σούπα Κοτόπουλου στον Αργό Μαγειρευτήρα // A Cedar Spoon

Μοσχάρι Μπαρμπάκοα στον Αργό Μαγειρευτήρα // The Lemon Bowl

Σάλτσα Κρέατος στον Αργό Μαγειρευτήρα // Lemons for Lulu

Γλυκό και Πικάντικο Κοτόπουλο Καρύδας στον Αργό Μαγειρευτήρα // The Recipe Rebel

Σούπα Κοτόπουλο Παρμεζάνας στον Αργό Μαγειρευτήρα // Foxes Love Lemons

Συμβουλές για την Τέλεια Χρήση του Αργού Μαγειρευτήρα

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον αργό μαγειρευτήρα σας και να εξασφαλίσετε τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

• Μην Υπεργεμίζετε: Ο κανόνας είναι να γεμίζετε τον κάδο του αργού μαγειρευτήρα περίπου στα δύο τρίτα της χωρητικότητάς του. Η υπεργέμιση μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο μαγείρεμα και μειωμένη απόδοση.
• Περιορίστε το Άνοιγμα του Καπακιού: Κάθε φορά που σηκώνετε το καπάκι, η θερμοκρασία μέσα στη συσκευή πέφτει σημαντικά, προσθέτοντας περίπου 20-30 λεπτά στον συνολικό χρόνο μαγειρέματος. Αν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να μην το ανοίγετε παρά μόνο όταν χρειάζεται να ελέγξετε τη συνταγή ή να προσθέσετε υλικά.
• Προσαρμόστε τους Χρόνους Μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο του αργού μαγειρευτήρα, την ποσότητα των υλικών και το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ξεκινήστε με τους προτεινόμενους χρόνους και προσαρμόστε τους όπως απαιτείται.
• Σωτάρισμα Πριν το Μαγείρεμα: Αν και δεν είναι πάντα απαραίτητο, το σωτάρισμα του κρέατος ή των λαχανικών πριν την προσθήκη τους στον αργό μαγειρευτήρα μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη γεύση και να προσθέσει βάθος στο πιάτο.
• Προσθήκη Ευαίσθητων Συστατικών στο Τέλος: Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή τυρί, καθώς και φρέσκα βότανα, προσθέτονται καλύτερα τις τελευταίες 30-60 λεπτά του μαγειρέματος, για να διατηρήσουν την υφή και το άρωμά τους.
• Υγρά: Σε αντίθεση με το μαγείρεμα στην κανονική κατσαρόλα, ο αργός μαγειρευτήρας δεν επιτρέπει την εξάτμιση υγρών. Επομένως, χρησιμοποιήστε λιγότερα υγρά από ό,τι θα κάνατε σε μια συμβατική συνταγή.

Με αυτές τις συμβουλές και τις 26 υπέροχες συνταγές που σας παρουσιάσαμε, είστε έτοιμοι να μετατρέψετε τις πολυάσχολες βραδιές σε στιγμές χαλάρωσης και γευστικής απόλαυσης. Αφήστε τον αργό μαγειρευτήρα να φροντίσει το δείπνο σας και απολαύστε περισσότερο ελεύθερο χρόνο με αυτούς που αγαπάτε!

Μην χάσετε καμία συνταγή! Εγγραφείτε στο newsletter μου κάνοντας κλικ εδώ και λάβετε δωρεάν συνταγές απευθείας στην κουζίνα σας.

Μπορείτε επίσης να με βρείτε στο Facebook, στο Pinterest, στο Twitter, στο Google + και στο Instagram. Μόλις δημιούργησα λογαριασμό και στο Snapchat {gozye}.