Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο & Βρώμη Χωρίς Ψήσιμο: Η Τέλεια Υγιεινή Λύση για Όλους!

Οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη χωρίς ψήσιμο είναι το ιδανικό σνακ για τον δρόμο ή μια υγιεινή λιχουδιά, γεμάτες θρεπτικά συστατικά που θα σας χορτάσουν και θα σας κάνουν να ζητήσετε κι άλλο. Μπορείτε επίσης να τις βάλετε στην κατάψυξη για αργότερα, εξασφαλίζοντας πάντα ένα υγιεινό απόθεμα!

Γιατί οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη είναι το Απόλυτο Σνακ;

Η ζωή με παιδιά, ειδικά όταν περιλαμβάνει πολύωρα ταξίδια, απαιτεί δημιουργικές λύσεις για τη διαχείριση της ενέργειας και της πλήξης. Θυμάμαι ακόμα το ταξίδι των 7 ωρών μέχρι το σπίτι των γονιών μου στο Τενεσί για την Ημέρα των Ευχαριστιών, με δύο μικρά παιδιά στο αυτοκίνητο. Αν έχετε παιδιά ή έχετε ταξιδέψει μαζί τους, ξέρετε πόσο δύσκολο μπορεί να γίνει. Τα δικά μου παιδιά είναι μια χαρά για τις πρώτες δύο ώρες, και μετά αρχίζουν οι ερωτήσεις: «Φτάσαμε ακόμα;», «Μπορώ να φάω κάτι;», «Πόσο ακόμα;».

Έχω διαπιστώσει ότι η κατανάλωση σνακ φτάνει στο ζενίθ της όταν είμαστε στο αυτοκίνητο. Και το καταλαβαίνω απόλυτα. Τα οδικά ταξίδια μπορεί να είναι βαρετά και καθόλου διασκεδαστικά, ακόμα και για τους ενήλικες. Οπότε, προσπαθώ να δείχνω όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κατανόηση στα παιδιά μου. Κατά τη διάρκεια της τετραετούς ζωής του γιου μου, του Γουίλ, έμαθα πώς να φορτώνω ένα αυτοκίνητο με πράγματα που αποσπούν την προσοχή και φυσικά, με σνακ. Νιώθω ότι ακόμα έχω πολλά να μάθω σε αυτόν τον τομέα, αλλά σίγουρα βελτιώνομαι. Οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη χωρίς ψήσιμο είναι ένα από τα μυστικά μου όπλα για το αυτοκίνητο.

Επειδή τα σνακ φαίνεται να είναι το μόνο πράγμα που θέλουν να κάνουν τα παιδιά μου σε όλη τη διαδρομή (είμαι σχεδόν σίγουρη ότι απλά βαριούνται), προσπαθώ όσο πιο σκληρά μπορώ να έχω υγιεινές επιλογές. Το βράδυ πριν από ένα μεγάλο οδικό ταξίδι, κόβω λαχανικά όπως πιπεριές, καρότα και σέλινο, ετοιμάζω σακουλάκια με κράκερ, πρέτσελ, τσιπς λαχανικών και ένα μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, και βάζω στην άκρη ένα απόθεμα τυριού. Παίρνουμε μαζί μας ένα ψυγείο για να αποθηκεύουμε όλα τα ευπαθή τρόφιμα.

Οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη χωρίς ψήσιμο ήταν στη σακούλα με τα σνακ μου φέτος. Η αγάπη μου για τις μπουκιές χωρίς ψήσιμο ξεκίνησε με αυτές τις Μπουκιές Βρώμης με Φυστικοβούτυρο και Καρύδα χωρίς Ψήσιμο και εξελίχθηκε από εκεί. Οι επιλογές είναι ατελείωτες με τον τύπο της μπουκιάς χωρίς ψήσιμο που μπορείτε να δημιουργήσετε. Η σημερινή εκδοχή περιέχει ψιλοκομμένους χουρμάδες, κάτι που θεώρησα μια διασκεδαστική, υγιεινή προσθήκη. Τα παιδιά μου ούτε καν κατάλαβαν ότι υπήρχαν χουρμάδες και πρόσθεσαν μια υπέροχη γλυκύτητα στην ενεργειακή μπουκιά.

Η Δύναμη των Συστατικών: Χουρμάδες, Βρώμη και Φυστικοβούτυρο

Θυμάμαι τη γιαγιά μου να έχει πάντα χουρμάδες στο σπίτι όταν ήμουν παιδί (είναι αγαπημένοι στη Μέση Ανατολή). Δεν είμαι σίγουρη αν χρησιμοποιείτε χουρμάδες στη μαγειρική, σε smoothies ή σε ορεκτικά, αλλά είναι ένα υπέροχο συστατικό. Τους προσθέτω σε smoothies για να προσδώσω μια φυσική γλυκύτητα, κάτι που λειτουργεί εξαιρετικά. Μου αρέσει επίσης να φτιάχνω μικρά ορεκτικά με αυτούς και φυσικά ένα από αυτά είναι οι περίφημοι χουρμάδες τυλιγμένοι σε μπέικον. Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε σίδηρο, κάλιο και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκό και μαγνήσιο, καθιστώντας τους μια πραγματική υπερτροφή.

Εκτός από τους χουρμάδες, οι μπουκιές αυτές βασίζονται στη βρώμη και το φυστικοβούτυρο, δύο συστατικά με εξαιρετικές ιδιότητες. Η βρώμη είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προσφέρουν παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων, προσφέροντας σταθερή ενέργεια χωρίς τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα. Το φυστικοβούτυρο, από την άλλη πλευρά, παρέχει πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, καθιστώντας τις μπουκιές αυτές ακόμα πιο χορταστικές και θρεπτικές. Η προσθήκη σπόρων chia και λιναρόσπορου (προαιρετικά) ενισχύει περαιτέρω το διατροφικό προφίλ, προσφέροντας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και επιπλέον πρωτεΐνη.

Αυτές οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη χωρίς ψήσιμο κάνουν καλό στον οργανισμό! Και μπορείτε να νιώθετε καλά δίνοντάς τις στα παιδιά σας σε ένα μεγάλο ταξίδι με το αυτοκίνητο… ακόμα κι αν χρειαστεί να τους δώσετε δύο ή τρεις. Είναι η τέλεια λύση για να ικανοποιήσετε την πείνα τους με ένα θρεπτικό τρόπο, αποφεύγοντας τα ανθυγιεινά, επεξεργασμένα σνακ. Είναι επίσης ιδανικές για ένα γρήγορο πρωινό, ένα σνακ μετά την προπόνηση ή απλά μια υγιεινή απόλαυση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο & Βρώμη Χωρίς Ψήσιμο

Απόδοση:
12 μπουκιές

Χρόνος προετοιμασίας:
10 λεπτά

Συνολικός χρόνος:
10 λεπτά

Οι Ενεργειακές Μπουκιές με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη χωρίς ψήσιμο είναι το ιδανικό σνακ για τον δρόμο ή μια υγιεινή λιχουδιά, γεμάτες θρεπτικά συστατικά που θα σας χορτάσουν και θα σας κάνουν να ζητήσετε κι άλλο. Είναι απίστευτα εύκολες στην παρασκευή και μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για να έχετε πάντα ένα υγιεινό απόθεμα.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης, χοντρές
• 6-7 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένοι
• 3/4 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο, 100% φυσικό
• 1/3 φλιτζανιού μέλι (μερικές φορές χρειάζεται λίγο παραπάνω για να συγκρατηθούν οι μπουκιές)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι chia {προαιρετικά}
• 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορος {προαιρετικά}

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη βρώμη, τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, το μέλι, τη βανίλια, τους σπόρους chia και τον λιναρόσπορο μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι το μέλι έχει διανεμηθεί ομοιόμορφα για να βοηθήσει στη συνοχή.
2. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Αυτό θα βοηθήσει το μείγμα να σφίξει και να γίνει πιο εύπλαστο για να πλάσετε τις μπουκιές.
3. Αφού το μείγμα έχει κρυώσει και σφίξει, πλάστε μπάλες διαμέτρου περίπου 2,5 εκατοστών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σκουπ για μπισκότα ή απλά τα χέρια σας).
4. Αποθηκεύστε τις έτοιμες μπουκιές σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να διατηρηθούν φρέσκες. Μπορείτε επίσης να τις φυλάξετε σε θερμοκρασία δωματίου για μικρότερο χρονικό διάστημα. Για μακροχρόνια αποθήκευση, μπορούν να καταψυχθούν. Τοποθετήστε τις σε μονή στρώση σε ταψί και αφού παγώσουν, μεταφέρετέ τις σε σακούλα κατάψυξης.

Προσαρμοσμένο από τις Μπουκιές Βρώμης με Φυστικοβούτυρο και Καρύδα χωρίς Ψήσιμο

Περισσότερες Ιδέες για Υγιεινά Σνακ και Ενεργειακές Μπουκιές

Οι ενεργειακές μπουκιές είναι μια φανταστική λύση για όσους αναζητούν ένα γρήγορο, θρεπτικό και νόστιμο σνακ. Η ευκολία της παρασκευής τους, χωρίς την ανάγκη ψησίματος, τις καθιστά ιδανικές για πολυάσχολους ανθρώπους και οικογένειες. Εκτός από την παρούσα συνταγή, υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές που μπορείτε να δοκιμάσετε, χρησιμοποιώντας διαφορετικούς ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα και γλυκαντικά. Μπορείτε να προσθέσετε κακάο για σοκολατένια γεύση, τριμμένη καρύδα, cranberries, ή ακόμα και μια πρέζα κανέλα για επιπλέον άρωμα.

Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος να ενσωματώσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή των παιδιών, καθώς η γλυκύτητα των χουρμάδων και η γεύση του φυστικοβούτυρου συχνά καλύπτουν άλλα υλικά που μπορεί να μην ήταν τόσο ελκυστικά μόνα τους. Προσφέρουν μια σταθερή πηγή ενέργειας, ιδανική για πριν ή μετά την άσκηση, ως σχολικό σνακ, ή απλά για να καλύψουν την απογευματινή λιγούρα χωρίς ενοχές.

Μη χάσετε καμία συνταγή! Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μου δελτίο κάνοντας κλικ εδώ και λάβετε δωρεάν συνταγές απευθείας στην κουζίνα σας. Μπορείτε επίσης να με βρείτε στο Facebook, Pinterest, Twitter, Google + και Instagram. Μόλις εντάχθηκα και στο Snapchat {gozye}.

Ρίξτε μια ματιά και σε αυτές τις ενεργειακές μπουκιές για περισσότερη έμπνευση:

• Ενεργειακές Μπουκιές Χωρίς Ψήσιμο // Gimme Some Oven
• Πρωτεϊνικές Μπουκιές Πάι Κολοκύθας Χωρίς Ψήσιμο // Hummusapien
• Ενεργειακές Μπάρες Γκρανόλα Μπισκότου Monster Χωρίς Ψήσιμο // Like Mother Like Daughter